「這一批牛，一會兒要特別注意盯著。」燕飛指著一個牛欄裡的牛說道。
這是安格斯牛，都是純黑色的皮毛，而且都是適合育肥的——選黑色就是燕飛的標準之一，他在恐龍世界裡有大批大批的牛，牧場裡現在都已經養不下了。
在燕飛的目標裡，各國的頂級標準算個屁，燕老闆要養出來超出整個行業標準的牛，以後自己制定標準才是他的基本要求。
恐龍牧場裡的本來就是高品質的牛種，在裡邊經過幾年的養殖，現在現行的牛肉評級標準都已經無法衡量了。哪怕是現在帶幾頭小牛出來，等養大之後那牛肉的品質也不是這個星球上的牛能有的。
既然要做高標準，那就高到沒邊，到時候自己少量出產超高階標準的牛肉，還不是自己想訂什麼價格就訂什麼價格。
工人們，或者是牛仔們也都是有經驗的，他們跟著燕飛來，就是要替燕飛『長眼』的。雖然說燕飛不需要，但是沒必要為了這點小事兒，打消工人們的積極性不是？
當燕飛確定了這個牛欄的牛是目標之後，立刻就有牛仔拿筆給記錄下來，然後留下來兩個人在這裡負責看守——要注意競爭者，同時還要防止一會兒拍賣的時候，自己的人沒及時過來。
在工人們告訴的燕飛的情況中，這些牛的拍賣其實非常快。一般牛欄裡只有少量幾頭或者幾十頭牛——就像燕飛現在所看到的，不是所有的符合自己要求的牛都在同一個牛欄的。
市場要考慮到買家的購買力。如果是一次性把所有同種類同月齡的牛放在一起，一次幾百頭的話，小牧場主們都得去哭了。
拍賣員們就在旁邊等著，一旦到了開始交易的時間，大部分牛在短短几分鐘就交易成功了。甚至有的幾十秒內就決定了交易，所以事先做好準備工作，是每一個賣家和買家門都必須的。
燕飛是給自己的工人們授權過的，一定價位之內，他們自己就可以直接代表牽牛花牧場進行報價，一旦拍賣成功，燕飛只需要付款就行。
對於市場內的規則，這些工人們比燕飛還熟悉，所以事情交給他們，燕飛根本不擔心他們會辦不好事情。
到了九點鐘的時候，拍賣一開始，整個市場就格外火爆了起來。
拍賣員們有的還用長木棍拍打一下牛欄裡的牛，讓準備買牛的客戶們看一下這些牛的『活力』。隨著買家們的出價，拍賣員嗷嗷叫著沖買家們喊著價格，等到最後一錘定音的時候，還要拉長了聲音大聲把價格報出來。
因為這是屬於常規的牛市買賣，而且基本上是不間斷的，也根本不會出現像什麼古董拍賣土地拍賣上那樣，幾個人使勁在那裡抬價格的情況。
基本上大家都報出心裡的價位，行就行，不行就不行。畢竟牛又不是什麼稀有的東西，沒必要為了幾頭牛多出幾毛錢。
除非是出現那種高品質的牛肉食材，那麼才會有大的食材採購商們來競價。
燕飛則是徹底成為了一個低調的參觀客，看著別人競價樂呵呵的。工人們都很賣力，他們只是在牧場裡養牛的，現在燕飛交給他們更多的工作，那是對他們的信任。而且很明顯的，現在牧場裡就他們幾個人，如果他們能做的好，那麼將來就有可能在牧場裡得到重用——燕老闆繼續收購牧場的計劃也在進行中，而且也並沒打算這幾個剛到自己手下的工人們。
他們不是不知道燕飛將來還有老家的工人要來，但是燕飛早就說過了，他們就是管理牧場的牛仔。將來自家的工人們到來，那是在牛棚裡工作的，是進行育肥和提高牛肉品質工作的。
這樣一來相當於牧場裡有了兩套養牛系統，一套就是牛仔們，負責放牧牛群，讓牛群繁衍壯大。而黑子帶領的人則是負責養殖，讓牧場的牛的能帶來更多效益的。兩套系