一大鍋的紅燜兔肉被消滅乾淨，一個個吃得滿嘴都是油的工人們對新老闆更加滿意——除了能提前發薪水，還能拎著兩隻小手槍出去一圈，就提回來一大堆兔子給大夥兒加餐的老闆，太值得大夥兒尊敬了。
在大夥兒看來，燕飛簡直就是天生的牧場主。雖然還沒見識過他牛仔的本領，但是僅靠那身體力行的態度，就征服了所有工人。
能長期在牧場工作的人，都是比較踏實勤奮的人，他們不怕工作辛苦，就把沒工作沒盼頭。這點和三岔河鄉的人差不多，或者說大部分勞動人民其實都一樣。
……
第二天凌晨所有人都聚集在一起，燕飛把媳婦留在老海登家裡和艾米麗大嬸作伴。自己開著媳婦的小福特，皮卡交給伊森帶著幾個工人，剩下的工人則是開著其他兩輛他們自己的皮卡，出動去買牛了！
本來是不需要這麼多人的，不過這裡的牛市拍賣和三岔河鄉那種小牛市不一樣，而且工人們也想為老闆出點力。
當然最主要，是溫蒂對燕飛的提醒。
溫蒂就是那個和燕飛接觸過幾次的艾莫拉城的官員，燕飛讓丹尼爾幫忙打聽哪裡有大批的牛出售，結果丹尼爾在這方面的訊息，明顯不如他在法律方面專業。而且很可能他有點誤解燕飛的意思，一直打聽大型拍賣會。
倒是溫蒂給燕飛聯絡了一下，問燕飛準備怎麼經營之後，立刻就建議他直接去本地的牛市去採購。雖然這樣一次買到的數量可能會少點，但是至少可以先熟悉一下本地牛市的情況。
溫蒂對燕飛的提醒就是：任何行業，都有可能會有『排外』的事情發生。
燕飛剛到這裡買下一個大牧場，肯定會有些有心人注意到。而在考拉國，肉牛行業其實也是有組織的，甚至存在一些壟斷性的行為——雖然溫蒂沒明說，但是燕飛已經理解了。就像自己在萬城市周圍一樣，如果不是自己基本上放棄了普通品質的牛肉，那麼其他的牛場估計都得看自己臉色行事。
所以與其大張旗鼓的去和大牧場競爭大批次的肉牛，不如現在先從小的做起。反正一旦自己的牛肉品質出來，那麼其他牧場想和自己競爭，就得憑真本事來了。
不管是哪裡，只要在行業內做到優秀，當地的正府部門為了自己地方的利益，都不會坐視本地的優秀企業被打壓的。
就好像當溫蒂瞭解到燕飛曾經的創業經歷之後，主動給燕飛釋放善意一樣。如果將來牧場出產的牛肉品質超出同行業，那麼地方正府立刻就會旗幟鮮明地對他表示支援。
考拉國的牛市，或者說是拍賣，早就形成了固定的規模。雖然每次拍賣的數量不會太多，但是這種小型的拍賣，其實每週都有。
就如同現在燕飛被工人們簇擁著，走進牛市的時候，第一個感覺就是，果然是農業大國，這裡的牛市比自己湯河縣的牛市規模大多了。
他們到的時候不過是早上八點左右，市場裡已經人來人往，走到哪裡都能聽到牛的或是高亢或是低沉的哞叫聲——當然也有羊，不過那不是燕飛需要考慮的。
這裡的牛市是在肉類及畜牧業協會控制下的，應該說所有地方的牛市，都是在該協會控制之中的。牧場的主人並不能直接把牛送來交易，而是要交給代理商來進行買賣——這種情況有好處也有壞處，好處就是牧場主們不用自己聯絡客戶，不需要擔心銷路，壞處也是明擺著的，大家都還得受代理商們剝削一遍。
牛在交易前有的就已經進行過稱重，同時這裡的工作人員要對牛的健康狀況進行簡單的判斷，比如像比較明顯的病症如面板病等，這些都是可以直接看出來的——在交易過後，這些交易成功的牛還有進一步的檢測，保證牛的健康不會出現問題。
不但那些進入到屠宰場的牛要檢驗，進