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第125章 胡辣湯 (1 / 2)

清晨的菜市,叫賣聲、講價聲,一片喧囂。

江兵穿梭其中尤為引人注目,不是因為他的手機,而是周圍盡是大嬸。

\"看著主播的樣子,我彷彿預見了自己老去的生活。\"

\"真是格格不入的畫面。\"

\"主播在大嬸群中顫抖,哈哈哈。\"

\"不知江兵砍價的本事,能否贏過大嬸呢?\"

\"我也很想知道結果。\"

江兵無暇顧及手機,未察覺粉絲們的戲謔。

他邊走邊審視兩旁的貨品,蔬菜必須挑選新鮮的。

肉類也要挑對部位。

某些特別的食材,還得四處打聽。

江兵從菜市擠出,已是兩小時後。

望著滿載而歸的成果,他滿臉喜悅:

\"東西都買齊了,咱們回去吧。\"

路上,粉絲紛紛丟擲疑問。

\"你剛才到處找荷葉幹嘛?\"

\"買雞時,為何堅持要年輕的母雞?\"

\"今天又買了五花肉,是要做紅燒肉還是東坡肉?\"

面對這些問題,江兵從容回答:

\"今天我計劃做叫花童雞,這道菜要用荷葉包裹著雞肉烹飪。\"

\"使用的是雛雞,肉質極其鮮嫩,這樣烹調出來的口感才最佳。\"

這道新穎的菜品令他的粉絲們歡呼雀躍。

\"又有新品嚐了!!!\"

\"是叫花童雞嗎?我只聽說過叫花雞。\"

\"應該算是同一個菜系的變種吧。\"

江兵眼睛不離螢幕,看到大家的困惑,便笑著解答:

\"叫花雞與叫花童雞的做法大同小異,只是後者選用的雞肉更嫩一些。\"

話題順勢轉向了電視劇情。

到達工作室,江兵請司機幫忙搬運物品。

瞥了一眼時間,已近晚上八點。

他開始浸泡黑木耳,隨後動手和麵。

\"早上我們就簡簡單單弄點,稍後請老闆和微微上來一同享用。\"

\"還有剛才那位司機大哥,也給他準備一份。\"

\"這麼早就起床送我,真是辛苦他了。\"

他熟練地加水和麵,迅速揉成一團。

有粉絲試圖模仿,可麵糰剛準備好,江兵已經完成了揉麵的步驟。\"難怪他總是說簡單,我才準備好麵糰,他已經揉好了。\"

\"江兵的動作真流暢,如行雲流水。\"

\"哎呀,看他烹飪簡直是一種視覺享受。\"

\"大家猜猜他會做什麼呢?\"

\"包子?\"

\"燒賣?\"

\"或許是餡餅也說不定。\"

利用麵糰發酵的間隙,江兵取出胡蘿蔔和豆腐。

豆腐切片,下油鍋略煎。

接著將胡蘿蔔和煎豆腐切成細絲。

海帶泡軟,放入沸水中焯燙,再用清水沖洗乾淨。

等待海帶處理的空檔,江兵細心削淨生薑,切成小丁。

麵糰發酵完畢後,他又揉搓一番,平鋪在桌面上壓薄,撒上蔥花並抹油。

捲成長條,切塊,兩頭扭緊,然後輕輕壓扁。

壓平後擀成厚度適中的餅,放入熱油中。

烙餅時,他將海帶切成絲,另起鍋炒制各種配料和調料。

胡椒粉的香氣濃郁,連他自己都不禁連打了兩個噴嚏。

趁著翻煎的空當,他給餅換個面。

握著鍋柄輕巧一顛,餅在空中翻了個身,再穩穩落下。

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