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菜譜 (1 / 2)

幾個人在花園坐下後,開始討論起來,趙怡靜餘揚來的時間不長也不大清楚這個世界有些什麼菜品,最近吃的這些煎炸炒涼拌各種貌似都有了,玉嫣宇靖不吃東西沒有任何的發言權,楊嬡這個只在宗門不出門的宅女也沒有什麼有用處的作用。

幾個人愁了半天,趙怡靜覺得還是出門找個人問問吧,誰知道一出去找了個侍女,結果人家甜甜一笑從身後拿出一本書來,食神兩個字把趙怡靜都看蒙了。

“這是什麼書?”

“這位仙子,這本書乃是我界靈食入道的大能所著,裡面有目前所有菜品的做法跟評價,若是仙子沒有頭緒可以買一本回去看看哦,只需要一枚上品靈石。”媽的!這酒莊也太會做生意了吧,一枚上品靈石我都能吃很久了,前提不是靈食,趙怡靜想了想還是買了,畢竟大家都不靠譜還是看看書比較好吧,修仙之後過目不忘什麼的簡直就是學渣的大神器啊。

拿著書回到了小花園,楊嬡打著修煉的幌子已經回房間了,玉嫣跟宇靖覺得看這個東西沒啥用,最後趙怡靜跟餘揚只能默默翻開了書本,兩個人從中午一直看到了晚上終於把書給翻完了,下午飯都是叫玉嫣跟宇靖去拿回來的。

看完書倒是瞭解了這個世界的菜譜了,好訊息是甜品基本很少就是什麼冰糖葫蘆還有糕點之類的,而且西餐基本沒啥發揮空間都挺大,壞訊息就是食材該怎麼搞,基本上酒莊內都有但是幾個人都不大知道口感什麼的,要先去找食材研究研究。

西餐弄個牛排麼?但是感覺不是很會搞啊,而且調料貌似也不知道怎麼弄,要不然還是弄個甜品吧,糖不行好歹還有蜂蜜對吧,這樣感覺難度比較低吶。

趙怡靜蠻喜歡收藏甜品影片的,還好手機也帶進來了,看看影片找個簡單的先練練手唄,想到這裡趙怡靜叫了餘揚回房間,兩個在裡面把手機拿了出來,研究了一下就是老北京奶捲比較簡單就是需要豆沙,牛奶,甜米酒,蜂蜜跟幹桂花就可以了。

先去酒莊找人買了食材代替,豆沙幾個人不會做,於是買了成品,趙怡靜嚐了一下感覺蠻不錯的直接買了兩斤,甜米酒也買了現成的,牛奶的話普通牛奶感覺修真的不喜歡,於是買了三級靈獸炎牛的牛奶,蜂蜜也買了四級靈獸的靈蜜,還有幹桂花也是一個開了靈智的桂樹的,雖說感覺有點貴但是不影響,會做了以後味道好的話可以隨時吃,不錯不錯。

小院子裡有一個小廚房,準備好食材回到小廚房,開始做實驗,先把甜米酒用紗布過濾一下,然後小火煮牛奶要一直攪拌防止糊鍋,等牛奶燒開之後再把甜米酒到進去繼續煮,繼續小火煮,這時就不用攪拌了,會看到鍋裡慢慢生成絮狀沉澱。沉澱量越來越多,像雲朵一樣飄在液體表面。而液體也慢慢變得澄清,這時就可以關火了。

絮狀物就是乳酪啦,用紗布過濾乳酪和液體,這個澄清的液體就是乳清啦,因為使用了靈獸牛乳製作,這個乳清的奶香味也很濃,還有酒釀甜甜的味道,直接喝也很好喝,趙怡靜一口乾了,餘揚繼續做勞力。

過濾之後濾好的乳酪白胖胖的像奶豆腐,有沒有想直接來一口!!趙怡靜嚐了一下覺得味道也還行,現在的乳酪還有點散,餘揚把它放到一個厚實袋裡,像揉麵一樣揉、捏、按乳酪。

揉好了之後看起來跟更加細膩了,這個時候把豆沙跟乳酪分開趕成長方形,然後把豆沙放在乳酪上面捲起來,因為影片裡用保鮮膜墊在下面的所以很好捲起來,但是這裡沒有塑膠袋跟保鮮膜所以一直失敗,乳酪一用力就會破破爛爛的,實在沒招了,只能用紗布墊下面慢慢的嘗試了幾次,才終於搞定。

用蜂蜜把幹桂花泡起來,然後取一點出來淋在上面調味,用刀切了一片幾個人嚐了下感覺還不錯,但是太甜了,趙怡靜提議弄點檸檬在煮牛奶的時候,然後又

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