有可能是他供應的客戶裡面，開的是高檔餐廳，但是這年頭不還是剛富起來嗎？只要有一部分高檔牛肉撐門面，實際上出售過程中用普通牛肉代替的話，能吃出來的人也不多不是？
當然也許他更看重的是牽牛花這個牌子，郭靜婭在南方幾個城市又擴張幾個高檔餐廳後，現在牽牛花牌子的牛肉，其實已經小有名氣了。雖然這名氣只在小範圍內流傳，但是知道的都明白，牽牛花牌的牛肉就是高檔的，不比進口貨差的那種。
既然要高檔的，燕飛就要問了：「那麼寧老闆，你採購高檔牛肉的量，大概是多少？」
至於說如果寧老闆像燕飛想的那樣經營，對牽牛花品牌牛肉並不是太好，那也是沒辦法的事兒。除非他不賣，否則的話人家只採購高檔的，回頭用別的牛肉以次充好，那樣還不如自家直接供應普通牛肉，至少品質上比一般的還好點。
「既然是高檔的，燕老闆應該也清楚，咱們這邊的城市需求量就沒那麼大，我預算的是每個月採購量大概在一噸半到兩噸左右。這個採購量的話，每個月再採購二十噸左右的普通牛肉，燕老闆能滿足嗎？」寧老闆試探道。
燕飛心裡盤算了一下，好像還是有點不行。如果每個月只要不到兩噸的高檔牛肉，那普通牛肉的量根本不可能有二十噸，而且差距還不小。
關鍵是價格，現在市場上的普通牛肉價格還算穩定，差不多是每斤十二塊錢左右。批發的話肯定比這個還低，對於別的人也許願意，但是對於自己來說……那就有點不划算啊！
還有個問題，自己的場裡，現在已經沒有專門供應普通的牛，都是以三個月為最低標準的高檔牛肉。如果想專門供應普通牛肉，還要試驗一下，究竟育肥多久，既能保證牛的出肉率夠高，牛肉品質比較高，還得和高檔牛肉保持一定差距。
在省城和王久明聊天的時候，王師兄就說過，目前國內的牛肉品牌方面，有個品牌是十分有優勢的。想讓牌子更響亮流傳更廣，保證質量那是必然的，所以燕飛不可能直接從別的育肥場買來牛就宰殺，當做自己場裡的出售，那是在自砸招牌。
盤算了一會兒，燕飛才說道：「寧老闆，我乾脆直說了，對於我這邊來說，如果是搭配同樣一頭牛，你把高低檔的牛肉一起採購，那普通牛肉的價格我可以按照市場價給你。如果說需要單獨要飼養的話，只供應普通牛肉的話，實際上成本都不夠。如果說價格高的話，你能接受嗎？」
寧老闆也遲疑了起來，片刻之後苦笑道：「那燕老闆能不能說個價格，看我這邊能接受不能？你也知道，在咱們這裡，如果價格過高的話，還不如直接搞進口的牛肉來賣，說起來還有個進口的名頭，你說呢？」
燕飛就笑了起來：「我還真沒做過專門的普通牛肉生意，不過我估計成本至少要比正常的牛肉市場批發價格……要貴個三到五塊錢。至於寧老闆說的國外牛肉，我想你做這行當的也清楚，外邊進來的高檔牛肉可不比我這裡的便宜，而他們的便宜牛肉，你覺得質量上能和我這裡的比嗎？」
有的都認為國外的東西什麼都好，但是別的燕飛不清楚，至少牛肉方面，燕飛還是能說出來點東西的。進口過來的那些特別便宜的牛肉，有可能根本就是奶牛肉，或者有些是冷凍超過半年以上的，又或者是因為飲食習慣，自己不吃的才賣過來的。
一分價錢一分貨是放之四海而皆準的道理，便宜又好的東西……天底下哪有那麼多好事兒，何況進口的運進來，運輸成本還要加很多，就算是飼養成本低，這一部分運輸成本也把飼養成本抵消了不少。
當然這麼一棒子打死也不對，國外規模化養殖目前走在了前面，低端牛肉的飼養成本比國內的要低是得承認的。可是不管如何，至少運輸過來，它的冷藏時間肯定比湯河縣運