學完這個還不算，還站廚師旁邊學。
大熱天的，別人都恨不得離廚房十萬八千里，他倒好，自己主動鑽進去。
五哥請的這個大廚脾氣不是一般的大，平時就是冷著一張臉，誰也不搭理。要什麼飯菜還得五嫂寫下來，就在廚房門口那掛著一個小作業本子，然後他翻著看看再做，反正就是不怎麼說話。
燕飛平時也沒和這大廚多接觸過，這會兒想學人家手藝了，這才鼓了半天勇氣，開口道：「大叔，我也會切菜，給你搭個手吧？」
大廚看了他一眼，冷著臉道：「咋了？木匠師傅來幹點活，你連人家壓箱底的活兒都學走了，這會兒來學我這兒的了？」
燕飛有些不好意思，現在雖然說是手藝沒以前那麼看重了，可是人家想不想讓你看，還不是人家一句話的事兒？
「來吧，我看看這小木匠刀工怎麼樣？」沒想到燕飛正為難的時候，大廚忽然難得地嘴角咧了一下，然後把刀啪地一下砍在木頭墩上。
燕飛愣了一下，才反應過來剛才這大廚那是在笑，感情是和自己開玩笑呢！只不過這玩笑開的，反正燕飛真不覺得有啥好笑的。
既然大廚同意了，燕飛也就不客氣了。
一把握住刀柄，啪啪啪地切了起來。剛才他都看了一會兒，什麼東西該怎麼切，都明白了。
這菜刀一揮，大廚也樂了。
刀工真不錯！
想想燕飛這一年來都剁過多少肉，用壞多少把刀，刀工好點真不稀奇。
第一天幫忙切菜，中間燕飛還不耽誤去學校。
第二天大廚笑起來就自然多了，正端著鍋炒菜，就招呼燕飛道：「想試試不想，這鍋能端得動嗎？」
燕飛早就手癢癢了，要不然也不會那麼快從學校跑過來了。
五哥請的這個大廚真不錯，那大鍋端著手中，手腕輕輕一抖，裡面的菜就上下翻飛，和表演似的，看著就覺得炒出來的菜肯定好吃。
這鍋可不是那種帶著把小炒菜鍋，就是一個大鐵鍋，要墊著抹布直接握著一個鍋耳朵翻炒的，考驗的不但是技術，還有力氣。
燕飛力氣是真不缺，只不過開始的時候不敢用大力，怕把菜抖出來了。
試了幾下，看他掌握住力道了，大廚樂得嘴都合不住了：「使勁，別怕把菜抖出去，沒事兒。用力翻，對，就這樣……」
燕飛剛開始還不太好意思，有他的鼓勵，乾脆放開了手腳。手腕一抖，裡面的菜就飛起來了，雖然飛的面積有點大，不過他眼疾手快，竟然能端著鍋中間晃動幾下，基本上就全接住了。
「好！」這下子連旁邊看熱鬧的五哥也說好了。
「好什麼呀，掉不少菜呢！」燕飛還是有點可惜。
「掉點菜算啥！沒事兒，繼續來，再來兩下就掌握了。」大廚繼續鼓勵。
要不說這大廚神氣呢！當著老闆的面，燕飛都不好意思了，他還繼續讓燕飛練手，好像老闆那些菜不要錢似的。
這會兒要菜的客人都是吃差不多了，喝酒沒過癮在繼續喝酒的，臨時又要的加菜，也不著急，燕飛也就當練手了。
「不賴，這娃子真不錯。可惜認識你晚了，要不然就憑這學手藝的勁兒，這飯店我都情願送給你。」大廚感慨著。「給小五這兔崽子，糟蹋了老子我的名頭了啊！」
這話說的，燕飛都迷糊了，旁邊五哥就不樂意了：「我說爸……」
「不準喊我爸。」大廚一聽就瞪眼了。「說過什麼時候把我這手藝學全了再喊我爸……」
燕飛怔了一怔，然後才明白過來。
感情這是五哥的老爸啊！怪不得這麼牛氣，天天背著手來，炒會兒菜也不收拾背著手就走。