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楊岑心略微定了一定,果然,有了師傅在場,阿窈決計不敢跟他生氣。

齊泰眯了眯眼:「去請我的時候一個個急得火燎了毛似的,怎麼等我來了,全都不說話了?」

楊岑搶著笑說:「我正與阿窈商量,這些日子吃得住的全是師傅在張羅,如今我能大好,全託賴師傅,也是當徒弟的該孝敬師傅的時候了。這府城沒什麼別的好東西,倒是前日得月樓裡的席面還不錯,因此我想著我們倆做東,請師傅吃酒看戲好好樂上一天。」

齊泰摸著鬍子點頭笑:「咱們師徒一場,不必客氣」

「可偏偏阿窈不許」楊岑一副委屈的樣子,絲毫不管阿窈暗地裡對他橫眉豎目使眼色。

「哦?」齊泰的神色頗有些意味深長:「這是為何?」

「阿窈說了,我們倆現下都沒有生計,請客吃飯使得還不都是家裡的錢?不如自己動手,做出一桌菜來,也不必要外人,熱熱鬧鬧一場豈不是好?」

「你們既如此說,那我就受用一日了,只是要勞累你媳婦了。」齊泰大笑。

「師傅說哪裡話,這是我們小輩該做的。「阿窈忙道,回過頭又是一記冷光。

話既然已經說出了口,自然要開始忙起來。齊泰武將出身,喜歡吃大肉,喝烈酒,但到底年紀大了,原來白老頭給他把脈,特地說了要少油鹽,所以阿窈的選單擬得小心。

「這個紅燒肉黜了,換一樣。」阿窈手指摁著這一欄,又想了一會兒:「算了,師傅愛吃這個,我換個做法。」

肉專門挑了八分瘦帶兩分肥的,先連著肉皮在雙耳小平鍋上煎得黃燦燦的,油脂都化到肉裡,再將肉皮去了,浸了秋油紹酒,再加洋糖蔥姜一起大火燒煮。(1)

「你看,這個柴火長得好不好?」楊岑蹲在灶邊,給她遞柴火:「保管燒得旺旺的。」

阿窈哼一聲,把那根美貌的柴火扔進去,畢剝一陣響,火勢頓時大了不少。

楊岑自覺有功,比先前有底氣很多,看著阿窈去拿青筍蘿蔔,自己立刻撿了刀遞過去。

咚咚咚一陣響,阿窈把青筍蘿蔔切成方方正正的小塊,又得了楊岑的誇獎。

「我家娘子怎麼生得這麼巧的手,連筍子蘿蔔都切得這樣好看!」

一轉眼又見阿窈在用細紗做的爪籬撈鍋中的浮沫,連忙道:「看這沫子撇的,多乾淨!」

幾次三番的,阿窈的臉也繃不住了,她且氣且笑:「你安生些罷!」

「娘子在廚下忙,我怎麼能貪圖安生?!」楊岑一臉正氣:「還有什麼差遣,在下砍柴添火,在所不辭!」

「夠了夠了,」阿窈本來就頭疼:「也不要你砍柴,也不要你添火,你就幫我把這湯端上去,再不要來了。」

丸子就用剁得細碎的魚肉捏成的,和豆腐一起做成了湯,老遠就能聞著一陣鮮香。楊岑沒忍住,想偷偷嘗一口,讓眼疾手快的阿窈一巴掌拍下去了。

「這是要上桌的,那邊我給你留了一小碗,你要嘗自去那邊嘗。」

楊岑往她指的地方看過去,果然有一個鬥彩四方小碗。

「還是我家阿窈知道疼人。」楊岑喜滋滋的,知道這一番討好總算沒白忙活,前番裝病算是翻過去了。

他心裡歡喜,連端菜上桌都是甜蜜蜜的。

「這是什麼?」齊泰看著一個個清淡菜色,臉色有些怏怏的。

「我也不知道,不過這菜做出來倒是好看,阿窈拿著蘿蔔搗弄了半天,丟了一小筐子,才算刻出來這幾個花樣。」

楊岑手裡的盤子是個高腳盤,通體玉白,唯獨邊上卷著一道纏枝紋,蘿蔔刻成各色花式,中間鏤空處塞著一點江瑤柱,恰似黃蕊。(2)

好看是好看,可惜不是齊泰的

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