離了個大譜!!!
半小時後,
‘來咯,試試我做的海鮮大餐。’
劉俊還是一如既往的端著菜走進來,見到幾人還在那裡坐著指了指廚房方向,
‘別愣著,都出來端菜。’
這話一出,還在聊天的幾人連忙站起來,天大地大,肚子最大。
劉俊見幾人起來,連忙道:‘灶臺上,放著碗筷跟幾個菜,順手拿進來。’
幾分鐘後,
一桌子菜色擺在幾人面前,都是一些常見的家常菜,就好比小寶面前的夫妻肺片,
說起這肺片,一開始是用來跟魚黴一起放進蟹籠的,小寶見這些豬肺剛從冰箱拿出來,
看這顏色,這新鮮度,於是乎想起某地名菜,於是乎私留了一塊,讓廚師長劉俊做出來。
好在劉俊師傅學的比較雜,其中就有川菜的一種,這不劉俊一見這豬肺,不用對方體型,就知道意思。
豬肺多數都是用來燉各種老火湯,其他的比較出名的就只有夫妻肺片了。
‘姐夫,味道如何?’
劉俊對於川菜倒不是很拿手,炒出來的菜,只能算勉強入口。
‘味道還行,只是火候還是不夠,差一點。’
對於吃,小寶不算很懂,但是這道菜是自己為數不多喜歡吃的一道菜,所以才能點評一二。
‘我來試試。’
‘我也來’
…
劉勇幾人聽見兩人的對話,也想嘗一嘗,紛紛伸筷子往這碟夫妻肺片夾去,話音剛落,夫妻肺片已經在幾人嘴裡了,
從這些好可以看出,速度有多快。
劉俊滿懷期待的看著,也希望能給出不一樣的答案。
‘這味道剛剛好,不鹹不淡的,這可跟川菜宗旨背道而馳。’
王欣咀嚼幾下,給出自己的答案。
川菜可是圍繞重油重鹽的宗旨。
‘小俊,這夫妻肺片,確實差一點,你可以自己試試。’
劉勇絲毫沒有給劉俊面子,對於一個廚子來說,實話實說這是對於廚師的尊重。
‘你們試試下一道,油燜大蝦。’
劉俊點了點頭,也明白這道夫妻肺片的不足之處,只能就這下一次改進,緊接著指了指下一道美食,油燜大蝦。
油燜大蝦可是海邊飯桌上必備的菜色之一,採用新鮮的大白蝦,別看大白蝦個頭大,
其實外殼比較硬的,這種蝦不適合用來清蒸,只適合用來紅燒跟油燜。
看著這碟黃澄澄的大蝦,每一個個頭也有小孩子拳頭大小。
王小自從來到旱鴨子號,臉上的橫肉也比之前有肉多了,當看到這誘人的顏色,喉結忍不住嚥了咽,
‘都等什麼?今天怎麼變得這麼客氣了?還是我沒有準時給你們發薪水?’
小寶首先夾了一個大蝦,感覺今天有點怪怪的,怎麼一個二個今天竟然這麼客氣了?於是乎在最後一句,小小開了一個玩笑。
‘哈哈,貌似沒有發對吧,王哥?’
劉俊見小寶船長開玩笑,於是乎也同樣開啟玩笑。
王小白了一眼這小俊,這明顯的陷阱,這是光天化日之下,讓自己往下跳?傻子才會這麼幹,
想到這裡,沒有理會劉俊,而是夾起一塊垂涎已久的油燜大蝦,學著小寶吃了起來。
剛大蝦肉入口的一瞬間,靈魂彷彿昇華似的,眼前一亮,這蝦肉好勁到,而且味道完全融入蝦肉裡,
‘咦,這味道可以,有點像大廚的味道了。’
劉勇吃了一口,就知有沒有。
等幾人吃完午餐,時間已經來到下午一點多。