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第一百五十三章 花盆與魚湯 (1 / 2)

【系統:恭喜[一棵樹]、[三了你小舅舅]、[貝塔星第一帥]等1000位粉絲抽中主播[晴天]釋出的獎品[一盆貓草],請儘快在後臺填寫您的個人資訊,星網特快將在第一時間為您派送!】

【羊羊小寶在哪裡:中獎啦!!】

【一葉知秋:謝謝小主播[抱拳]】

【時光荏苒:果然抽的人數多了,我這種黑手黨才能中[竊喜]】

【拔草小能手:我這個暱稱是不是命裡沒草……】

【IoIo:這都抽不中,開始懷疑自己的手氣oRZ】

【粉色爪爪:哈哈哈替家裡的貓貓謝謝主播!】

“大家挑的五款花盆我各買200個,到時候隨機發貨。”方晴暖想了想打包的工作量,為自己和小一、小二拘了一把辛酸淚,“抽得多你們是快樂了,我和小機器人們要累到電量耗盡了_(:3」∠)_”

“再次提醒一下中獎的觀眾,收到提醒後記得在後臺登記,寫下你們的地址資訊。”

看時間差不多了,她端起切好的蘿蔔塊,走到燜煮著五花肉的鍋前,一把掀開鍋蓋:“我們先把蘿蔔塊倒入鍋中,讓它和五花肉一起泡熱水澡。”

五花肉還沒煮熟,所以香味還不至於讓見多了世面的粉絲們尖叫,可對剛進來的路人們來說,無疑是一次被圈粉的奇遇。

“倒入蘿蔔,翻炒一下,再繼續蓋上鍋蓋燜煮。”方晴暖見彈幕裡一些饞鬼哭著要求自己嘗一口,以十分正當的理由拒絕,“這道菜應該是最後一個出鍋的,現在還不熟呢。”

“不過不要太傷心,因為咱們的燉魚馬上就好了。”她拿出幾根小蔥和一小把香菜,洗淨了切成末,盛到一個小碗中,而後掀起了咕嘟冒煙的砂鍋鍋蓋,“燉湯嘛,小蔥香菜少不了,不能吃香菜的朋友們,我一會兒嘗的時候會盡量撇乾淨哦。”

把碗中的兩味提鮮聖品倒入砂鍋中煮了10秒後,方晴暖關上火,宣佈這道砂鍋魚正式烹飪完成。

“這道燉菜的湯是重頭戲,有點燙我先給”

黑魚又名生魚、財魚、烏魚,肉厚色白、紅肌較少,無肌間刺,味道鮮美,具有養血補虛、補脾利水、調節膽固醇等功效。

營養價值

每100g黑魚肉中含蛋白質19.8g,脂肪1.4g,熱量385千焦,鈣57mg,磷163 mg,鐵0.5mg,維生素b10.03mg,維生素b20.25mg,煙酸2.8mg,還含有瓜氨酸、脯氨酸、絲氨酸等18種遊離氨基酸。

功效與作用

1、養血補虛:黑魚含有鈣、磷、鐵及多種維生素,其中鐵為人體造血細胞提供適量的鐵元素,因此黑魚適用於脾胃氣虛、貧血之人食用;

2、補脾利水:黑魚性寒,味甘,入腎、脾經,可利水消腫,適用於病後體虛、脾虛水腫者;

3、調節膽固醇:黑魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸,可幫助降低血液中的膽固醇,對高脂血症、心血管疾病患者有益。

食用注意事項

1、過敏體質者,尤其是對海鮮過敏者應避免食用黑魚,可能引起腹瀉、嘔吐等過敏症狀;

2、黑魚性寒,體質偏寒的人群不宜食用,易引起腹瀉;

3、女性月經期間不宜食用黑魚,以免因其寒涼而引發痛經。

怎樣吃更健康

黑魚的常見做法多是紅燒、清蒸或者做湯。用黑魚煮湯時,不宜過早加鹽,否則湯色不易煮到濃白。

選購技巧

新鮮的優質黑魚眼睛凸起,澄清並富有光澤,鰓蓋緊閉,腮片呈鮮紅色,沒有黏液。買活魚時,新鮮的黑魚一般都遊於水的下層,遊動狀態正常,沒有身斜、翻肚皮現象。將

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