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第一百零七章 曲奇餅乾 (1 / 2)

“密度不同,所以水進不去面片的裡面,而透過在冷水中浸泡,能夠使一會兒扯出來的麵條更加勁道有韌性。”把最後一片面片放進碗中,方晴暖用保鮮膜把碗口封上,解釋了一下泡它們的原因,“靜置半小時就差不多了。”

她從冰箱裡取出昨晚剩下來的肉和玉米汁,把糖醋里脊撥到了啤酒鴨的盤子裡,看了看分量,又從冰箱中取出了一顆洋蔥、一顆番茄和 3顆青椒。

“玉米汁咱們放回破壁機的底座裡,選擇加熱模式,大概需要五六分鐘吧,先不用管,讓它自動保溫,等吃飯時候需要喝的時候再取。”

“剩菜撥在一起後,我感覺都是肉可能做滷汁的話不夠清爽,所以咱們在加熱之前,再切點蔬菜,一會兒一起炒一下。”方晴暖把幾樣菜洗乾淨,放到案板上,開始切剁,“青椒和洋蔥都切絲,番茄切成小塊。”

“如果家裡沒剩菜,或者嫌棄剩菜裡沒有肉,可以再切點肉,加蔥姜和白酒醃個15-20分鐘。”她又從備菜小籃子裡拿出幾瓣蒜、小蔥、和半塊姜,“大蒜和薑切片,小蔥切碎。”

“經常看我做飯的朋友,已經能輕鬆背出咱們熗鍋的幾樣常用材料了吧。”

【 whereas:家中常備蔥薑蒜!】

【 Aki每天要開心:還有豬油、橄欖油!】

【李嘯天是條狗:小蔥、香菜不能少!】

【槓精本精:香菜達咩!達咩!】

【 keyboard:還有主播的秘製辣椒醬!】

【圓_潤:以及一雙和主播一般靈巧的手!】

“好了,做完這些我們還有20多分鐘,反正閒著也是閒著,不如……”方晴暖從冰箱裡拿出一籃雞蛋,放到案板旁,“10顆用來烤奶香曲奇,另外3顆一會兒煎荷包蛋吃。”

“知道我做甜品的朋友都知道,10顆雞蛋那是能做出相當多的餅乾的。”她一邊往大盆裡打雞蛋,一邊問出很多人心中所想,“那麼主播做這麼多餅乾,吃不完可怎麼辦啊……”

【時光荏苒:看這裡!】

【三隻小蜜蜂:主播在明示我什麼!?】

【愛哭的小毛球:嗚嗚嗚是我想的那樣嗎?主播嗚嗚嗚】

【[管理員]噴子 111:抽獎??】

【招財爸爸粉:競拍!!】

“還是抽獎吧,材料都不貴,製作起來也比較簡單,我一包裡放10個曲奇,多抽幾包好不好?”方晴暖被某土豪的發言嚇了一跳,她可是對這位狂砸30艘星艦的新粉印象深刻,“一枚雞蛋差不多能做20個,十枚蛋差不多就是200個曲奇,今天早上就抽15個粉絲吧!”

“好,雞蛋都打好了,我們往裡放兩勺鹽,差不多10g。”方晴暖放下鹽罐,抱來了大糖罐和電子秤,“糖是靈魂,不加不好吃。但是健康最重要,所以建議大家不要嗜甜,而且吃完甜品後,最好使用治療倉監測一下身體的情況,如果有不舒服的地方及時治療、舒緩。”

她放棄用勺子慢慢舀,直接把盆子往稱上一放,記下重量後往盆中倒糖。

“600g砂糖。”糖罐一下子少了半罐,視覺上還是給人挺大沖擊的,“用電動打蛋器高速攪拌,打到出現魚眼泡後停一下。”

【小貓咪能有什麼壞心思呢:這麼看,的確用了好多糖!!】

【拔草小能手: 200個曲奇用600g糖,平均下來一個曲奇才3g,不多不多!】

【饞嘴小西:曲奇是什麼樣的餅乾,長得和上次的薄脆一樣嗎?】

【暴躁大哥 18號:猛男表示,小餅乾是女孩子才喜歡的玩意兒】

【招財阿姨粉:喲,小夥子這 flag立得好高】

【 Zzz

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