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第九十六章 有客人 (1 / 2)

帝國軍部,第一軍高層會議室。

羅素元帥盯著卡斯帕院長手中檢測儀投放出的資料,眼睛一眨不眨,像是生怕錯過什麼關鍵數字變化似的。

卡斯帕則是用自己的精神力附在面前的幾位軍官周身,感知著他們精神力狀態的起伏。

二人面前,坐著幾個身上被貼了一些感應晶片的軍官。此時,這幾人正戴著防窺眼鏡,愜意地放鬆身體觀看著主播晴天的直播。

[卡斯帕:目前資料一切正常,您那邊如何?]

[詹姆斯:我也正常。這才幾分鐘啊,你先別急。]

[卡斯帕:是,您說的對。]

…………

把小盆放在電子秤上,方晴暖記下目前的重量,又卡著數值往盆裡倒入了 60g牛奶。

“倒入牛奶後,用手動打蛋器劃Z字形攪拌,很快就能攪勻。”

接著,她又拿出一個差不多大小的盆,取出大孔漏勺,開始用老辦法給雞蛋進行蛋清、蛋黃的分離。“五個雞蛋的蛋黃先放入麵糊裡,繼續Z字形攪拌。”切開一顆小檸檬,把其中半顆的檸檬汁擠在了蛋清中,方晴暖又拎起了電動攪拌機。

“下面分三次往蛋清中加糖,每次加完要用電動攪拌機高速攪打,這裡不建議大家繼續手動。”她用量勺稱出50g糖,把18g糖倒入碗中,然後攪拌機開高速打了起來。

【愛哭的小毛球:看主播做甜食有點解壓誒】

【 Aki每天要開心:打蛋清這段是極致享受,絲滑!】

【滿天都是小星球:遺憾是在烤好之前,香味都不濃,不像主播炒菜時候……】

【一口氣能喝十大碗:但是出爐之後香麻了啊,就看能不能忍到最後了】

【前路漫漫:主播創作都沒有瓶頸的嗎?】

“打發到8成發的狀態就可以停了。看,像這樣呈現出綿密有光澤的狀態,我們輕輕提起打蛋器,能拉出線而且還能維持住這個形狀,打蛋器頂端沾著的蛋清有明顯的小尖角。”她端起撞蛋白的盆,搖晃和傾斜給觀眾們看,“穩定性挺好的,這樣也不會撒。”

拿起攪拌的小鏟,她撥了一些蛋白到混入蛋黃的麵粉盆中:“把1\/3打好的蛋清挖出,放到這個盆中,翻拌均勻。”

而後,她又抬起了已經滿是麵糊的這個盆,把裡面的麵糊完全傾倒進了蛋清盆中。

“不要浪費,咱們刮刮乾淨,然後繼續翻拌。”方晴暖開打趣道,“是不是還挺有意思的?而且到目前為止,我們還沒有遇到什麼複雜的步驟,一步一步慢慢來就可以。”

找來兩個可以承受高溫烘烤的陶瓷大碗,給裡面墊上油紙,她把和好的糊糊分別倒入其中。然後,抽出烤箱最下方的烤盤,給裡面裝滿水後又推了回去,又把兩個碗放在了這個烤盤上面的一層烤架上。

“烤箱開150c,設定時長60分鐘。”調好數值,方晴暖又補充道,“往下面那層烤盤注水,是為了讓蛋糕處於半蒸半烤的狀態,這樣做出來蛋糕會更溼潤,底部也不會因為溫度一下子上升太高,而造成表面膨脹裂開。”

【圓_潤:可能沒機會用到的小常識又增加了】

【氫氦鋰鈹硼:主播的物理一定學得很好!】

【 lucky小紅手:眼睛學會了,但是手說它不行qAq】

【系統:[招財阿姨粉]送給主播[晴天]10輛[懸浮小車],附言:主播可太厲害了】

【系統:[招財媽媽粉]送給主播[晴天]10輛[懸浮小車],附言:學了學了,做給老公吃!】

【系統:[招財爸爸粉]送給主播[晴天]10輛[懸浮巴士],附言:快勸她打住這個念頭】

“哈哈哈,又出現

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