不過在上大學時她去了南方，倒也過了幾次南方的春節，湯圓，年糕，春捲，八寶飯等等，反正就是不吃餃子就對了。 這次她準備來個南北方的大融合，將所有東西都做出來，想吃什麼吃什麼。 餃子對於他們來說並不算陌生，所以今天可以不做，年糕很麻煩，準備明天在做。 “我們今天現做湯圓和八寶飯吧，這兩樣比較簡單。” 阮枝枝一邊說一邊將要用到的食材挑選出來，一一擺放好。 “八寶飯還要等一下才能做，你們先去把糯米給蒸上，我們先做湯圓吧。” 阮枝枝吩咐幾人做完，自己拿出糯米粉以及各種各樣，甜的鹹的餡料出來。 和麵對於他們已經屬於基本技術了，所以阮枝枝也沒上手，全部交給他們去做，只是偶爾提點一句。 將面和好醒發一會兒後，就開始正式包湯圓了，湯圓比餃子好包，不過一會兒，幾人便掌握精髓了。 看著一盤盤糯嘰嘰，圓滾滾，白嫩嫩的湯圓排兵佈陣的出現在托盤上，幾人一臉自豪，成就感滿滿。 “好了，你們誰去看看糯米飯好了沒，其他人將這些湯圓按種類放到一邊不要混，我們先騰出來地方，。” 將最後一個湯圓放到托盤上，阮枝枝對幾人說道。 幾人笑著點頭，默默搬起自己身邊的湯圓放到空地，把地方騰出來後，準備下一道食物製作。 “都讓讓，都讓讓，小心燙，快快快。” 很快，將道宏亮的嗓音邊喊邊向這邊而來，手中端著熱氣騰騰的糯米飯。 “碰——”盆被重重的放到桌子上，兩人給兩人熱的滿頭大汗，急忙摘下口罩透氣。 “你們倆去一邊喝口水，歇一歇，這裡一時半會也做不完，等一下你們再來也一樣。” 阮枝枝看向兩人體貼的說道，而那兩人聽後直接拒絕，只在一旁的小凳子上休息片刻繼續認真學習起來。 “好了，現在我們開始做八寶飯吧，你們各自舀一些糯米飯，你們做的都要自己吃完，所以大家吃多少舀多少。” 阮枝枝示意幾人上前，笑眯眯的看著蠢蠢欲動得幾人說道。 自信的人舀了滿滿一盆，不自信的只舀兩勺。 “大家都舀完了，那我們就開始接下來的步驟了，首先把我們的糖放進去，接著豬油倒進去，用飯勺將米飯和豬油攪拌均勻，再拿出碗，裹上一層保鮮膜。” 阮枝枝害怕他們不懂，一步一步的示範給幾人看。 “底部撒上一些棗幹，葡萄乾，或其他一些乾果都行，接著取一團糯米飯放進碗中鋪平，再取一團把碗周圍裹上，下一部把豆沙餡放進去，糯米飯封住，最後把保鮮膜裹好上鍋蒸十分鐘。” 做完最後一步，阮枝枝將目光看向幾人，做的也算有模有樣。 等待十分鐘，香香甜甜的八寶飯就出鍋了，讓他們互相品嚐，她又點評一番後，又繼續做了一份鹹口的八寶飯。 等做完後，幾人也不用再吃中午飯了，一個個都是打著嗝離開的。 那些做好的湯圓他也讓人搬到餐廳去了，準備先讓工作人員試試口味，看看是吃甜的多還是鹹的多，之後也好定份量。 到下午，阮枝枝又教幾人做春捲，炸春捲。 也算身經百戰過的幾位廚師對於做這些小零食並不難，除了有一點點火候問題，多練練就行。 做完之後，將場地交給他們練習一會兒，便讓幾人端著各自的戰果回去了。 走之前還不忘讓他們早些休息畢竟明天也算是體力活。 幾人走後，阮枝枝把門一鎖也回去休息了。 —— 早晨天有些微微的涼，吃過早餐繼續前往小廚房。 讓幾人去倉庫抬過來幾袋糯米粉和大米粉。 “你們幾個把大米粉和糯米粉2：1的比例倒盆裡，開始和麵，九十度以上開水，攪拌成絮，趁熱有粘性開始和麵，揉到光滑就行。” 阮枝枝在幾人面前邊說邊來回走動觀察，等幾人都做完這些步驟才又繼續往下說。 “麵糰放盤子裡壓扁壓薄一些，在戳幾個洞，熟的更快，上鍋蒸，直到中間沒有白色乾粉。” 幾人一一照做，步伐甚是一致的放進鍋裡，開始蒸。 蒸好後趁熱繼續揉麵，抹一層油防止粘黏，揉差不多十分鐘即可，下面就可以切成一條一條在