評委與觀眾的評判標準有異，他們追求的是口感而非食材本身。
當然，食材並非無關緊要。
只是在他們眼中，魚與牛肉並無高低之分。
米其江餐廳的選單不乏魚類佳餚，因此並無貴賤，唯有味道優劣之別。
江兵的菜餚上桌，三位評委未多言，各取一片品嚐。
鮮美中帶一絲清甜，更令人驚歎的是魚刺已被炸酥，不必擔憂卡喉。
鯉魚不受青睞，多因刺多且不易入味。
而江兵的這道菜完美解決了這兩點，令人驚喜不已。
評委們品嚐完畢，都不由得閃爍著讚許的目光點頭。
\"口感絕佳，魚刺竟已酥爛，顯見炸制的技藝精湛。\"
\"湯汁醇厚，卻無半分焦糊，實屬不易。\"
\"毫無腥氣，實為難得一見的佳餚。\"
評委的讚譽引發觀眾們的熱切好奇。
一條鯉魚，真的能如此美味？
回想惠靈頓牛肉的點評，眾人關注的更多是擺盤和牛肉品質。
而今，評委談論的是味道和烹飪技巧，勝負已不言而喻。
那位有幸品嚐的觀眾，本沉浸在對惠靈頓牛肉的期待中，此刻卻被黃河大鯉魚吸引去了目光。
先前聲稱只為江兵面子嘗兩口的觀眾，此刻正嚥著唾沫。
魚一上桌，他立刻起身夾起一大片。
入口的剎那，他怔住了。
見狀，身後的人忙催促：
\"如何？快說說滋味。\"
江兵望向眾人，眼中滿是期待。
作為廚師，最關心的就是能否讓食客滿意。
被人輕視，他並非毫無芥蒂。
正因憋著一股勁，他才決心把菜做到最好，讓那些嘲笑他的人啞口無言。
魯超比他還緊張，作為一名經驗豐富、見識廣博的名廚，他深知評委的言下之意。
他困惑，自己的高階牛排為何竟遜色於一條平凡鯉魚？
即使它是黃河大鯉魚，終歸只是一條鯉魚。
回過神來的幸運觀眾迅速吃完碗中的魚肉，臉上洋溢著滿足。
\"哎呀，這魚如果不是親眼看著宰殺，我都會懷疑是不是鯉魚。\" 旁人急切問道：\"究竟是何滋味？可比惠靈頓牛肉更勝一籌？\"
他嘿嘿一笑，略帶羞澀地回答：
\"這是我嘗過的最美味的魚，魚刺毫不刺口，全然酥軟。\"
\"湯汁更是美妙，如果有米飯，我能連喝兩碗。\"
\"至於牛排，老實說，我不太習慣，看到血絲有些不適。\"
其餘試吃者紛紛點頭表示贊同。
魯超翻了個白眼：沒品味的凡夫俗子，浪費了如此珍貴的食材！
微微身旁的老闆咂舌，略帶失落地說：
\"的確美味，他們若不喜歡，我們就打包帶走吧。\"
直播間的網友們發出一片笑聲，以往聽微微提及此人，總是高冷的精英形象。
怎麼遇到江兵後，畫風就變了呢？
粉絲們笑罷，又將注意力重新聚焦到比賽上。
評委和觀眾試吃後皆陷入沉思，其他人則默默注視著江兵，無聲無息。
這......
一位大席廚師戰勝了米其江主廚，感覺就像是奇幻故事。
做出這樣的選擇，會不會顯得他們的品味太差？
儘管眾人尚未決定，魯超的臉色已難看到了極點。
他實在無法理解，這些人還有什麼可猶豫的，兩者之間還需要比較嗎？
明眼人一眼就能看出勝負，